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每日一景：西向村古法榨油
《客家榨油坊》李碧东
古法榨油的过程：传统榨油方式的动力来源于水，先由油榨坊外的流水冲击转动磨轮碾压油茶籽，再将碾碎的油茶籽放入灶中蒸熟，出锅后用稻草包裹压制成茶籽饼，最后将一块块的茶饼放入榨槽里，撞击即可出油。
《客家榨油坊》李碧东
目前，西向村的榨油技艺、龙虎斗酒和“六月六”晒红节，已被列入宜春市非物质文化遗产保护项目。这个有着如诗如画的田园风光，保留着客家人原生态的生活方式的村落，吸引了大批游客前来。该村每年游客接待量高达1.5万人次，实现旅游收入100多万元。
《客家榨油坊》李碧东
上堂开示颂
黄櫱禅师 【唐】
尘劳迥脱事非常，紧把绳头做一场。
不经一番寒彻骨，怎得梅花扑鼻香。
译文
注释摆脱尘劳事不寻常，须下力气大干一场。不经过彻骨寒冷，哪有梅花扑鼻芳香。该诗用梅花顶风冒雪开放、发出芳香，说出了人对待一切困难所应采取的正确态度。
编辑：卢登
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